Le papier cuisson Alba de 10 mètres est généralement utilisé pour recouvrir les plaques de cuisson ou les moules avant d'y placer les aliments, ce qui permet d'éviter qu'ils ne collent pendant la cuisson.
Le film étirable est utilisé pour envelopper et recouvrir les aliments afin de les protéger contre l'humidité et l'air, tout en maintenant leur fraîcheur et leur saveur.